DAGENS LUNSJTIPS OG BARNESMOOTHIE

10 kommentarer

Camilla #1-2 Det er onsdag og vi er halvveis til helgen dere! Ukene flyr og dagene er hektiske og i den forbindelse tenkte jeg å komme med et sunt og godt lunsjtips som er enkelt å lage. Det er sikkert mange av dere som allerede spiser cottage cheese, og noen av dere har sikkert prøvd ut denne varianten. Jeg er ikke noe FAN av å spise cottage cheese rett fra boksen for selve konsistensen alene er ikke fullt så digg.

DSC07485-1 DSC07498-1 Du trenger:

# Cottage cheese, evt mager cottage cheese
# Rosiner
# Cashewnøtter (usaltet selvfølgelig)
# Jordbærsyltetøy uten tilsatt sukker (most)
# Kanel

DSC07495-1

DSC07494-1

DSC07496-1 Ser det ikke godt ut kanskje???? Et proteinrikt og næringsrikt målltid blandet med litt sunt fett. YUMMY!

IMG_6205 Et tips til dere småbarnsforeldre der ute! Jeg smører matpakke til barnehagen hver onsdag og siden det kun er en gang i uken liker jeg å gjøre litt ekstra flid ut av det. Passer på at de får i seg nok næring som egg, tomater, fiber, protein men også frukt. Har ved et par anledninger lagt ved «Froosh shorty» som er en smoothie som inneholder 100% frukt uten konsentrat, ikke tilsatt sukker og kunstige konserveringsmidler og ikke minst er forpakningen i resirkulerbar plast. Glassflaskene er til oss voksne og fungerer topp ON THE GO!
IMG_6207

IMG_6208

IMG_6209 Max og Leo digger de og maser om å ha en hver onsdag så jeg tror jeg blir nødt til å legge inn ett godt ord til Thea som jobber med dette. Hun er også mamma’n til Nemo som går i avdelingen til Max.
Nå må jeg stikke, men ha en nydelig dag alle sammen! Kanskje noen som har planer om å trene i dag? I morgen venter BEIN på meg – gleder meg allerede!

STAY FIT

PROSJEKT SPRETTRUMPE OG FASTELAVENSBOLLER

4 kommentarer

???????????????????????????????

??????????????????????????????? Digg å starte dagen med en tung beinøkt etter å ha inntatt en deilig frokost full av karb. I dag var jeg KLAR for å kjøre tungt, og ekstra herlig er det når jeg klarer ny rekord på frontbøy. Terper og terper teknikk, og endelig ser det ut til å gi resultater. Jørgen stod bak meg de siste to settene, så da klinte jeg jammen til med 57,5kg de siste 2 settene! Etter frontbøy ble det strakmark, og denne gangen kjørte jeg 80 og 90kg. Sliter litt med ryggen på 90, men det begynner å komme seg. Husk at mye sitter i hodet folkens! Avsluttet økten med en ny øvelse for min del. Skulle kjøre glutesbridge på gulvet med steppkasse, men istedenfor ble det hipthrust i smith maskinen. Deilig å slippe de tunge vektene på gulvet med styr av vekter av og på. Bildet kommer under folkens og virkelig verdt et forsøk! Hipthrust #1 Hipthrust i smith! 10×3 sett.
Strakmark #1 Strak mark med 5×5 sett. (60/80/90/90/80kg)
Frontbøy #1 Frontbøy med 5×5 sett (40/50/55/57,5/57,5kg) Denne kjører jeg med reimer slik at stabiliteten blir bedre og vinkelen på håndledd ikke blir så tung. Kjører alltid tunge benøkter med Vibram Fiverfingers. Mer stabilitet og kontakt på bakken! Anbefales!

Fastelavens #3 Fastelavens er populært her hjemme så i dag ble det servert boller, kanelboller og nystekte vafler. Må si jeg gikk på en smell (med god samvittighet selvfølgelig), men ordet foodbaby fikk jammen meg en ny betydning for min del. Ser gravid ut og har knip…haha, men det var verdt det! Oppskriftene på bollene finnner dere her. DSC07422

Fastelavens #2

DSC07421 Ha en fin kveld alle sammen, og takk for at dere følger meg!

Klem Camilla

DAGENS TACOPIZZA

5 kommentarer

DSC07003-1 Hei og hopp alle sammen! Hva er ikke bedre enn å starte midtveis i uken med en fantastisk deilig hjemmelaget tacopizza? Det var faktisk Jørgen som begynte å lage denne pizza-varianten, og den har virkelig vært en stor slager på hjemmefronten. For store og små! Om du orker 1 eller 2 er litt avhengig av hvor mye fyll du tar på, men vi sparer ikke på fyllet for å si det sånn!
DSC06970 Du trenger:

¤ 2 stk karbonadedeig
¤ 1pk store tortillas
¤ 1 paprika
¤ Hakkede tomater
¤ Tomatpurè
¤ Oregano
¤ Salami eller pepperoni
¤ Mozzarello ost
¤ Tortilla chips chili
¤ Mager kesam

DSC06986-1 For å lage denne utrolige gode tomatsausen trenger du kun en boks hakkede tomater som blandes med 4 ss tomatpurè og oregano/salt op pepper/hvitløk etter smak. NAM! Fordel den godt utover tortillasen, og ikke vær redd for å ta for mye! Tacopizza #1 Strø over med ost og salami (om ønskelig) DSC06993-1 Strø deretter over karbonadedeigen sammen med paprikabitene. Nå begynner dette å se fryktelig godt ut…er du ikke enig? DSC06997-1 Stekes på 250 grader i 7-8 minutter, avhengig av ovn selvfølgelig. Strø deretter over tortillaschips og mager kesam. DSC07003-1

DSC07005-1 Ja, hva venter dere på? Da er det bare å sette igang folkens! Vann i munn!!!! NAMNAM!

Klem Camilla

LEGDAY OG BOLLER IN THE MAKING

7 kommentarer

BILDE 222 Etter en nedtur på 5 mila i går ble det tid for trening – denne gangen alene. Fikk kjørt en effektiv beinøkt med mange sett, og nå er jeg på 55kg i knebøy. Terper teknikken, og føler jeg mestrer mer dag for dag. Skal teste ut 60kg på neste benøkt! Tips til de som kjører knebøy og markløft: TENK på hva slags sko du bruker! Selv har jeg noen herlige VIBRAM FIVEFINGERSKO som gjør at økten for min del blir bedre. Bedre stabilitet, mer kontakt til gulvflaten og veldig behagelig å bruke under treningsøkten. Me like!

Boller #1 Etter trening var det tid for å være litt husmor, og da ble det både kanelsnurrer og bollebaking på høyt nivå! Oppskriften skal jeg selvfølgelig dele med dere.

Du trenger:
¤ 1 liter helmelk
¤ 350g smør
¤ 350g sukker
¤ 2 egg
¤ 100g søtgjær
¤ 3-4ts kardemomme
¤ ca. 2000g hvetemel
DSC07191DSC07181 Du gjør følgende:
¤ Smelt smør, tilsett melk og varm til lunken/fingervarm
¤ Rør ut gjæren i væsken for deretter å røre inn eggene
¤ Ha alt det tørre i bakebollen og tilsett væske mens maskinen går
¤ Elt deigen i maskin, minst 5 minutter. Den skal være smidig, glatt og blank
¤ Dekk til bakebollen og hev i ca 45 minutter
¤ Bak bollene og dekk til igjen for heving i ca45-50 minutter
¤ Stekes på midterste rille på 230 grader i ca 7-9 minutter. Avhengig av hvilken ovn du bruker
TIPS: Husk at de etterheves så ikke bak de for lenge. Da blir de saftige og supergode!
DSC07194 Vel, da er det bare å sette igang ukas bakst folkens! Disse bollene er like gode ferske som tint fra fryseren. Ha en fantastisk dag og uke folkens!

Klem Camilla

DITT BRYLLUP OG 5 MILA PÅ TV

Ingen kommentarer

God morgen alle sammen! For en fantastisk start på dagen å våkne opp til starten av 5 mila på TV. Nå sitter jeg med kaffekoppen, bladet DITT BRYLLUP og guttas 5 mil på TV. Er vel flere enn meg som ønsker at Northug endelig skal ta gull!? I dag er planen å komme seg på trening etterhvert, bake boller som jeg selvfølgelig skal dele med dere, og tilbringe tid med barna mine. Søndag er egentlig en kosedag hvor vi ikke legger så altfor mye planer. Det kan jo være godt av og til det også.
Frokost #2DSC07142-1DSC07141-1 Sitter og leser i det fantastiske bladet DITT BRYLLUP. Utrolig mye inspirasjon, og jeg kjenner det kribler i magen etter selv å gifte meg. Så fort jeg begynner å få ting på plass skal jeg selvfølgelig dele dette med dere. Jeg skal snart lage et innlegg på hva jeg allerede har booket. Gleder meg til å vise dere!

DSC07166-1

DSC07167-1

DSC07179-1

Pronovias #1

DSC07172 Nå skal jeg nyte resten av denne fredfulle morgenen sammen med kidsa og Northug. Etterpå venter en killer beinøkt – noe jeg virkelig ser frem til!

STAY FIT

DAGENS ØKT

2 kommentarer

PicMonkey Collage #1 Dagens treningsøkt er GJENNOMFØRT med stil! Litt slitsom dag, men jeg er også glad og fornøyd med at jeg kom meg på trening. Man kan jo ikke forvente at alle dager er like energiske, og i dag hadde jeg en av de dagene. Etter en lang dag på jobb var det rett på hockeytrening med gutta, for deretter å dra hjem å lage middag. Stell, sang og kos etterfulgt av litt rydding – så var jeg KLAR! METIME på treningen gjorde susen, og nå sitter jeg i sofaen med et fornøyd smil. Litt sliten, men det er bare deilig. Gjennomførte en herlig rygg/skulder økt all by myself i dag – TERAPI for sjelen. //Programmet i dag var følgende:

■ Pullups med og uten strikk
■ Stang roing
■ Smalt nedtrekk
■ Facepull
■ Militærpress i smith
■ Sittende sidehev med hantler
■ Stående sidehev med hantler//dropset

Mat #1 Nå sover jo både mann og barn, og det er vel på tide at denne jenta også legger seg. Har kost meg med masse god frukt og mager vaniljekesam. Kan absolutt anbefales sånn utpå kvelden. Ser det ikke godt ut kanskje?

STAY FIT

MORGENSTUND HAR GULL I MUNN

7 kommentarer

Det er mandag og jeg er klar for å ta uka med storm! Etter en herlig økt i går skal jeg fortsette i samme retningen denne uken også! Ingen trening på meg i dag, men satser på å trene i morgen om jeg får det til. Turnusjobbing for Jørgen og idrett for barna gjør at jeg ikke alltid får det til, men sånn er det!
Min frokost i dag bestod av et deilig hjemmelaget rundstykket med kalkun og egg, samt et med brunost. Jeg er så svak for brunost, og det er et must på hjemmebakst. Ellers er det proteinshaken min fra Nutramino med Straggiatella smak – virkelig den beste etter min mening. Pulverkaffe er en favoritt, og selvsagt i favorittkoppen min! I dag var jeg så sulten så det ble en skål med havregryn svellet i melk. Lar den svelle omlag 5 minutter for deretter å strø på kanel og en skje jordbærsyltetøy. Nå er jeg god og mett, og klar for en kjempe start på denne uken! Jobben kaller!
# 1

Ha en nydelig dag alle sammen!

Stay fit

LESING OG TIPS TIL NYDELIG LUNSJ

Ingen kommentarer

IMG_5497 Hei alle sprekinger!
I dag våknet Leo kl. 07.00 så da var det ikke annet å gjøre enn å sette på kaffe’n og ta frem en av mine favorittbøker for øyeblikket. Jeg var så heldig å vinne den på Instagram, og bruker all tiden jeg kan med å lese og bli enda klokere. Kjempe motivasjon! Jeg vet ikke om noen av dere følger Inger i Dubai, men for ei dame!

IMG_5505 Jeg har et supergodt tips til en deilig og sunn lunsj. Se bare her:
IMG_5502

IMG_5498 Dansk rugbrød med cottage cheese, kalkunpålegg og paprika. Sinnsykt godt!
IMG_5504 Jeg er så glad i egg så en tynn brødskive med rugbrød sammen med kalkunpålegg, egg, sitronpepper og paprika er også en favoritt. Ser det ikke herlig ut?

Ønsker dere en nydelig dag alle sammen!

JOBB, SYKT BARN OG DAGENS MIDDAGSTIPS

4 kommentarer

DSC03527 Ja i dag har det virkelig gått i ett, men sånn går nå dagene! Sikkert noen som kjenner seg igjen :)
IMG_5465 Dagen startet kl. 06.10 med en deilig frokost, på med treningstøyet og rett til toget. Vi er så heldige at vi har PT på jobben hver fredag så jeg var på SATS kl. 08.00 i dag – fit for fight. Kjempe moro, og veldig hyggelig å møte arbeidskollegaer utenom arbeidstid!

Måtte hjem til sykt barn så ingen aktiviteter i dag. Med Jørgen på fjellet, Max hos søs er det duket for en mamma/Leo kveld i dag. Koselig det også selv om han er syk.

DAGENS MIDDAGSTIPS:
IMG_5464 Tenkte jeg skulle dele en aldri så liten sunn middagsoppskrift med dere. Kjempe enkel å lage, og den er jo supersunn! Inspirert av flotte Kristine Weber ble det laks, sennepsdressing med rotgrønnsaker og ris.
IMG_5462 Laks er enkelt og greit, og stekes i panna eller i ovnen. Oppskriften på sennepssausen er også superenkel:

# Mager kesam
# Grov sennep etter smak
# Sitronpepper
# Dæsj med lime

Ser det ikke fantastik godt ut?
Ha en herlig kveld alle sammen – kos dere masse!

Klem Camilla

MANDAG OG NY UKE!

4 kommentarer

Hei alle trofaste følgere!
Håper dere har hatt en fantastisk start på uka og at dere har kost dere med enn hva dere har gjort!
Jeg startet dagen min med frokost kl. 07.00, bil inn til togstasjonen og tog inn til Oslo. Jeg er ferdig på jobben kl. 16.00, og da er det rett hjem til middag. I dag ble det noe enkelt som eggerøre med kalkun og paprika. Det funker det også, og siden jeg allerede har spist «middag» på jobb var ikke det noen krise.

Mange lurer på hva jeg spiser i løpet av en dag og her kommer det jeg har spist i dag:

#7 Kl. 07.00 FROKOST
# Havregryn svellet i melk med kanel og en liten «dæsj» syltetøy
# Proteinshake Stragiatella fra Nutramino
# Kaffekopp
# Vitaminer (Omega-3, blåbær/nype og ølgjær fra Polarol, magnesium, multivitamin og c vitamin)

IMG_3923-1 Kl. 09.30
# Proteinbar fra Nutramino
# Et eple
# En kopp kaffe/te

009 Kl. 11.30
# Cottage cheese m/blåbær, jordbær og kanel, evt cashewnøtter

Uten navn Kl. 14.30
# Kokt torsk som jeg laget i går m/broccoli og kesam

Omelett_med_ost_og__438381a Kl. 17.30
# Eggerøre med 150g kalkunpålegg og paprika
# 3 knekkebrød

#5

#4 Kl. 20.00
# Rundstykker med godt pålegg – NAM!

Jeg har ingen telling på kalorier, og jeg har til og med kost meg med noen sjokoladebiter. Har troen på å leve sunt regelmessig, men med små unntak. Viktig å kose seg innimellom så lenge det ikke blir hver dag. Og jeg må jo også si at sunn mat er veldig godt. Du trenger bare å være litt kreativ!

Nå kommer Cathrine så nå må jeg gå!
Klem Camilla