Jeg har fått så mange snapper med spørsmål om når oppskriften på disse kanelbollene kommer så endelig fikk jeg ut finger´n. Sønnen min er 7 år i dag så i går ettermiddag ble det baking med stor B, og jeg tror jeg lagde 30 kanelboller, 15 boller etterfulgt av 30 vafler♥ En fornøyd 7-åring med andre ord!
Leo´s kanelboller:
♥ 2pk søt gjær
♥ 4 egg
♥ 350g sukker
♥ 1 liter H-melk
♥ 3-4ts kardemomme
♥ ca 2200g hvetemel
♥ 350g smeltet smør (TINE)
Gjør som følger:
♥ Smuldre gjæren i bollen
♥ Smelt smør og tilsett melk (pass på at den ikke blir for varm/romtemperatur)
♥ Tilsett egg, sukker, kardemomme og til sist melet
♥ Viktig å ikke ha i for mye mel, for da blir bollene tørre.
♥ Deigen heves ca 45 minutter
♥ Kjevle deigen ut som et rektangel, smør på smeltet smør, perlesukker og kanel. Rull deretter sammen som en pølse og kutt de i passe størrelser.
♥ Legg på brett med bakepapir og la heve i ca 40 min.
♥ Pensle kanelbollene med egg før de settes i ovnen.
♥ Stekes midt i ovenen på ca 225grader (jeg bruker varmluft) i 7-9 minutter, alt avhengig av ovn.
Du kan eventuelt halvere porsjonen om du synes det blir mange boller. Her får du ca 50 boller!
Omtenksom, følsom og snill fyr dette! Kan ikke tro at han har blitt 7 år!
Stolt gutt med ny Real Madrid drakt. Martin Ødegaard nr 41 på ryggen!
Max ville også ta bilde med mamsen – han er jo en tro kopi av meg sier de rundt meg. Synes dere vi likner? Jeg synes det er så koselig å høre det, for Leo likner mer på pappa´n sin♥
Camilla♥
Følg meg gjerne på Facebook og Instagram
Få med dere galskapen på snapchat Treningsfrue
