DEN BESTE OREOKAKEN!
Max hadde bursdag i januar, og når familien kom på besøk var jeg jo nødt til å stelle i stand annet enn bare boller. Jeg elsker fersk gjærbakst, og det er ingenting som slår nystekte boller, men i en barnebursdag må man servere mer enn bare det. Siden jeg var midt i eksamenslesing var jeg så […]
SUPER SAFTIG BRØD TIL KVELDSMAT
Det beste jeg vet er bakst, og ingenting er bedre enn duften av hjemmelaget brød. Vokst opp med en mamma som alltid bakte, og jeg husker fortsatt de 6-7 brødskivene som ble spist hver kveld. Mamma måtte ofte stoppe meg etter 6 brødskiver da jeg på ingen måte hadde antydning til «magamål». Denne oppskriften har jeg […]
DET PERFEKTE MATPAKKEBRØDET
Oppskrift på rundt speltbrød: 450 g siktet speltmel 150 g sammalt speltmel, grovt 60 g havregryn 90 g solsikkekjerner 20 g gresskarkjerner 20 g sesamfrø 1 1/2 ts salt 1/2 pose tørrgjær eller 1/2 blå fersk gjær 5 dl romtemperert vann Bland alt sammen og elt deigen i ca 5-7 minutter i kjøkkenmaskinen. (lav hastighet) […]
Oppskrift på verdens beste kanelboller
Jeg har fått så mange snapper med spørsmål om når oppskriften på disse kanelbollene kommer så endelig fikk jeg ut finger´n. Sønnen min er 7 år i dag så i går ettermiddag ble det baking med stor B, og jeg tror jeg lagde 30 kanelboller, 15 boller etterfulgt av 30 vafler♥ En fornøyd 7-åring med andre ord! […]