Slik lager du verdens beste knekkebrød!
God morgen dere! Jeg har bakt knekkebrød, og selvfølgelig skal jeg dele oppskriften med dere for disse er faktisk den beste oppskriften hittil. Hemmeligheten er å få de så tynne slik at de blir sprø og knasende i munnen sammen med noe digg pålegg. Ikke la deg «lure» av fargen på de i ovnen, for når […]
Vixen Blog Awards 2016
God morgen alle sammen! Lørdag morgen, og jeg sitter fortsatt og smiler. Må nesten klype meg selv litt i armen, for jeg kan ikke tro at jeg vant Vixen Blog Awards 2016 for beste Trenings- og Helseblogg. Tusen millioner takk til dere alle sammen, for uten dere hadde jeg aldri kunne gjøre det jeg gjør, og jeg […]
SPELTBRØD MED HAVREGRYN
Det er bakedag i helgen, og her kommer en super oppskrift på speltbrød med havregryn. Enkel oppskrift som trolig kommer til å falle i smak hos både store og små. Denne oppskriften passer til 2 brødformer, evt et brød og noen rundtstykker. Speltbrød, 2 stk 200 g sammalt speltmel, grovt 500 g siktet speltmel 1 […]
SAFTIG OG SUNT PROTEINBRØD
Jeg har fått så utrolig mange snapper om oppskriften på proteinbrødet jeg lagde tidligere i uken, og her kommer det folkens. Må bare si at dette var utrolig saftig og godt, og lukten av nystekt brød i hele huset fikk resten av folket til å stå opp for å si det sånn. Brødet inneholder mye […]
HJEMMELAGET LASAGNE; DEN BESTE!
Det beste jeg vet som helgekos må være lasagnen som Jørgen lager. Denne oppskriften er hentet av flotte Fru Timian, og Jørgen har laget denne utallige ganger. Det blir alltid mye rester igjen så du har garantert mat dagen etter! Denne oppskriften anbefales på det sterkeste. Verdens beste lasagne 800 g karbonadedeig 2 ss olivenolje 3 […]
MINE BESTE PROTEINRUNDSTYKKER!
I går kom jeg hjem til så og si tomt kjøleskap, og da var det bare å mekke noen gode pannekaker til gutta. Siden jeg har to storspisere i hus kan man jo bare drømme om at det blir igjen en pannekake eller to. Neida ikke denne gangen heller, men til gjengjeld var det fantastisk […]
SUNNE PROTEINRUNDSTYKKER PÅ 15 MINUTTER
Jeg er så vanvittig glad i hjemmebakst, og elsker å stå på kjøkkenet for å kokkelere. Liker best bakst, men har beveget meg på mat etterhvert som bloggen har vokst. Dere gjør meg gode vet dere, for jeg blir tvunget til å være kreativ! I går fikk jeg besøk av bestevenninnen min Catrine, og 15 […]
MINE MEST POPULÆRE OPPSKRIFTER
Jeg tenkte det kunne være greit å oppsummere noen av de oppskriftene jeg har fått mest tilbakemeldinger på slik at jeg kan samle dette i ett innlegg. Jeg vet det settes stor pris på kosthold, baking og andre ting, og det er fort gjort å «glemme» et innlegg etter at det har gått litt tid. […]
VERDENS ENKLESTE PROTEINRUNDSTYKKER
«Det enkle er ofte det beste sies det», og jammen har de rett! Enklere rundstykker skal du lete lenger, og jeg må ærlig innrømme at det kommer til å bli flere av denne varianten fremover. Jeg elsker gjærbakst, men jeg ble positivt overrasket over hvor enkle, saftige og smakfulle disse cottage cheese rundstykkene var. Solsikkekjerner […]
TROLIG DEN BESTE LASAGNEN DU KOMMER TIL Å LAGE!
De fleste av oss kjenner seg sikkert igjen når jeg sier det er vanskelig å finne opp kruttet med middagsretter hver dag, og jeg opplever ofte å stå litt fast. Det ender også ofte med at jeg ikke klarer å være like kreativ til enhver tid. Spaghetti og kjøttsaus blir lett servert to ganger den […]